Rinderrouladen im Tante Anna

Rinderrouladen beim Tante Anna, nur für kurze Zeit

Im Tante Anna in Düsseldorf steht gerade ein Gericht auf der Karte, das viele sonst nur vom Sonntagstisch bei Oma kennen: Rinderrouladen mit Salzkartoffeln und Rotkohl. Geschmortes Rindfleisch, Soße, dazu der Rotkohl mit dieser leicht säuerlichen Note, die so ein Teller braucht. Wenn draußen die ersten kühlen Abende kommen, ist das genau das Essen, auf das man Lust hat.

Lange bleibt die Roulade allerdings nicht. Das Team sagt selbst, dass es sie nur für kurze Zeit gibt. Wer sie noch essen will, sollte also nicht zu lange warten.

Danach wird es maritim. Anfang Oktober startet bei Tante Anna die Muschelzeit. Für viele in Düsseldorf gehört das zum Herbst dazu: ein Topf Muscheln auf dem Tisch, Brot zum Stippen, und der Abend ist gerettet. Welche Zubereitungen es in diesem Jahr gibt, verrät das Team zum Start der Saison.

Damit habt ihr in den nächsten Wochen gleich zwei Gründe, vorbeizuschauen. Erst die Roulade, dann die Muscheln. Oder beides, wenn ihr schnell genug seid.

Das Tante Anna Team freut sich auf euren Besuch. Einen Tisch reserviert ihr am besten direkt beim Restaurant.