Pfifferlingswochen: Diese Restaurants haben die Pilze jetzt auf dem Teller

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Jetzt ist Pfifferlingssaison, und viele Restaurants bringen die Pilze frisch auf die Karte. Hier findest du alle aktuellen Pfifferlingswochen Restaurants-Aktionen der teilnehmenden Gastronomien auf einen Blick, von klassischer Rahmsoße bis zum besonderen Signature-Dish.

Warum gerade jetzt Pfifferlinge?

Die Saison für Pfifferlinge ist kurz, meist von Juni bis Oktober, mit dem Höhepunkt im Sommer. Frisch geerntet schmecken sie am besten, deshalb nutzen Restaurants genau dieses Zeitfenster für besondere Aktionen und Gerichte, die es sonst nicht auf der Karte gibt.

Was bei den Pfifferlingswochen auf den Tellern landet

Von der klassischen Kombination mit Rahmsoße und Semmelknödel bis zu modernen Interpretationen mit Risotto, Pasta oder als Beilage zu Fleisch und Fisch: Die teilnehmenden Restaurants zeigen, wie vielseitig der Pilz ist. Manche Betriebe bieten eigene Pfifferlingswochen mit mehreren Gerichten an, andere ergänzen ihre reguläre Karte um ein Tagesgericht.

Wie lange dauern die Pfifferlingswochen?

Das hängt vom jeweiligen Restaurant ab. Meist läuft die Aktion so lange, wie frische Pfifferlinge verfügbar sind, also über mehrere Wochen im Sommer.

Muss ich für die Pfifferlingswochen reservieren?

Das ist von Restaurant zu Restaurant unterschiedlich. Bei einer festen Aktion mit begrenztem Kontingent lohnt sich eine Reservierung, bei einem normalen Tagesgericht meist nicht.

Welche Restaurants machen bei den Pfifferlingswochen mit?

Alle teilnehmenden Restaurants sind in der Liste unten aufgeführt, inklusive ihres jeweiligen Pfifferlingsgerichts und Zeitraums.

Du hast auch ein Pfifferlingsgericht auf der Karte? Meld dich, damit deine Aktion mit in die Liste kommt.